Tania Toscani
ufficio ricerca e qualità Consorzio del Prosciutto di Parma
Venerdì 5 aprile / ore 16.30-17.45
APE Parma Museo
APE Parma Museo, Strada Luigi Carlo Farini, Parma, PR, ItaliaAPE Parma Museo
Intervengono
Riccardo Forapani, chef de cuisine ristorante Cavallino
Federico Galloni, vicepresidente Consorzio del Prosciutto di Parma
Tania Toscani, ufficio ricerca e qualità Consorzio del Prosciutto di Parma
Conduce
Marisa Fumagalli, giornalista Corriere della Sera