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Programma

Sabato 6 maggio
ore 16.30 - 17.45
Complesso della Pilotta, Auditorium dei Voltoni del Guazzatoio
Piazza della Pilotta, 1a, Parma, PR, Italia
Sezione Filiera del food
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NON SOLO PROTEINE ANIMALI. LA SCELTA SOSTENIBILE DELLE PROTEINE VEGETALI. IL CASO KIOENE

Intervista a
Albino Tonazzo, fondatore e amministratore delegato Kioene
Conduce
Elena Comelli, giornalista Corriere della Sera
Per rivedere l'evento clicca qui
Albino Tonazzo
Elena Comelli

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Venerdì 5 maggio
ore 15-16.15
Palazzo dell’Agricoltore, Salone Centrale
Sezione Filiera del food
L’AGRICOLTURA BIOLOGICA RIGENERATIVA E LA TRANSIZIONE ECOLOGICA
Intervengono
Paolo Barberi, professore di agronomia
Ronnie Brathwaite, senior agriculture officer FAO
Andrea Dipace, brand equity & communication Barilla - Mulino Bianco
Barbara Lori, assessora Regione Emilia-Romagna
Conduce
Dario Fornara, direttore Ricerca Gruppo Davines - Rodale Institute European Regenerative Organic Center (EROC)
Registrati all'evento
Venerdì 5 maggio
ore 16.30-17.45
Palazzo dell’Agricoltore, Salone Centrale
Sezione Filiera del food
LA SOSTENIBILITÀ DELLA FILIERA ALIMENTARE, DALLA PRODUZIONE AL CONSUMO DI ALIMENTI SANI E SICURI
Introduce
Daniele Del Rio, docente di Nutrizione Umana, presidente Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione Università di Parma 
Intervengono
Alberto Dolci, global research & innovation program manager Bolton Foods
Danilo Ercolini, direttore dipartimento di Agraria Università degli Studi di Napoli Federico II, direttore scientifico Fondazione Agritech
Francesca Scazzina, docente di Nutrizione Umana - Dipartimento di Scienze degli Alimenti Università di Parma 
Matteo Vittuari, docente di Economia ed Estimo rurale Università di Bologna 
Conduce
Selene Seliziato, collaboratrice EmiliaPost
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